Sopa rápida de inverno

quarta-feira, 13 de julho de 2011

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No inverno nada melhor que ter uma alimentavel especial e nutritiva e é justamente esse é o objetivo do AMIGO DE DEUS nesse mês. Hoje vamos aprender algo prático! Então mãos á obra!







Ingredientes


4 batatas grandes descascadas e cozidas em 1 litro de água e sal
1 xícara de (chá) queijo parmesão ralado
200 g de bacon ou paio
Cebolinha, salsinha á gosto
Cebola picada







Modo de fazer


- Coloque as batatas descascadas na panela de pressão com 1 litro de água e sal, e cozinhe por 15 minutos
- Deixe esfriar um pouco e reserve
- Em uma panela à parte, coloque um fio de azeite e deixe dourar o bacon ou paio, coloque em seguida a cebola picada
- Pegue a batata cozida e coloque no liquidificador com a água do cozimento e bata até virar um creme
- Coloque essa mistura na panela com o bacon e deixe ferver por 5 minutos
- Está pronta na hora de servir , jogue o cheiro verde e o queijo parmesão em cima de cada prato
- Sugestão de acompanhamento com torradinhas






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1 comentários:

Hora da TV disse...
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